Le beurre de crème de lactosérum frais signature de Landmark Creamery. La crème de lactosérum est un sous-produit de la fabrication du fromage, où tout le lactosérum est passé dans un séparateur pour extraire toute la graisse restante. La crème obtenue a une riche saveur de beurre avec une saveur de fromage au lait très agréable. Notre beurre fermier est baratté en petits lots et façonné à la main. Notre crème de lactosérum provient de la coopérative Chalet, une coopérative appartenant à des agriculteurs et la seule usine Limburger restante aux États-Unis !