Le lait de brebis, équivalent du chèvre, est léger et tartinable avec une saveur riche et citronnée. Parfait sur un craquelin, saupoudré sur une salade ou tartiné sur du pain grillé avec une tranche d'avocat ou un filet de miel. À servir sucré ou salé. Disponible en 1 lb ou 1/2 lb, Original, Ail et fines herbes, Bagel tout, Miel et fleur d'oranger, à la grecque ou Bomba épicée.